Spécialités

Tête de veau sauce gribiche 19€
Pennes aux écrevisses 21€
Raviole de homard beurre monté demi-sel juste iodé 26€
Escalope de Foie Gras chaud aux fruits du moment 26€
Poisson Grillé (selon arrivage) 33€
Bar rôti en croûte de sel 33€
Sole meunière ou grillée 35€
Côte de Boeuf pour 2personnes 66€
Trilogie de la mer 27€
Ris de veau braisé 28€
Beignets de St-Jacques et chutney de fruits 26€
St-Jacques poelées, écrasé de pommes de terre 26€
Véritable Filet de Boeuf Rossini 39€
Homard Bleu Rôti 500 gr 47€
Homard Bleu en vinaigrette 500 gr 47€
Supplément Légumes 6€
Purée à l’Huile de Truffe 6€
   
   
   

Entrées

Saumon mariné à l’aneth, blinis et crème ciboulette 12€
Croustillant de chèvre, miel et pignons 12€
Crevettes mayonnaise 12€
St-jacques marinée façon sushi 17€
Carpaccio de St-Jacques 21€
St-Jacques en coquille au naturel 17€
Terrine de foie gras et compotée de fruits secs 18€
Soupe de poissons, croûtons et rouille 14€
Assiette de la Mer 20€
Pommes de terre grenailles, crémeuse à la truffe 21€
St-Jacques au beurre de vanille 19€
Velouté du moment 16€
Huîtres Perle blanche - les 6 18€
Huîtres Perle blanche - les12 36€

Plats

Steak haché frais 220 Gr 18€
Tartare de boeuf 18€
Pièce du boucher 22€
Filet de Boeuf grillé Sauce Tartare 28€
Filet de Boeuf au poivre mignonette 28€

DESSERTS

Fondant au chocolat 10€
Ile Flottante 9€
Crêpes Suzette 12€
Riz au lait 12€
Salade d’oranges 12€
Glaces et sorbets 9€
Assiette de fromages 10€
Fromage blanc 9€
Café gourmand 13€
Parfait glacé praliné 10€
Tarte Tatin 9€ / par pers
   
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